「ハイランドクーラー」は、スコッチウイスキーをベースにしたカクテル。
名前の由来は、スコットランド北部にあるハイランド地方から。
概要
| ベース | ウイスキー |
| 技法 | シェーク・ステア |
| カクテル言葉 | 憧れ |
レシピ
| 材料 | 分量 |
| スコッチウイスキー | 40ml |
| レモンジュース | 15~20ml |
| シュガーシロップ | 1~2tsp |
| アンゴスチュラビターズ | 2dash |
| ジンジャーエール | 適量 |
ジンジャーエール以外の材料をシェーカーに入れてシェークし、氷入りグラスに注ぐ。
ジンジャーエールを加えて軽くステアする。
オプションにレモンスライスを加えるとさらに良い。
感想
ウイスキー以外の材料の甘みと香りによりアルコールを感じさせず、
シェークで含まれた空気と炭酸、レモンとスパイスのおかげで喉ごしも良く、
とても飲みやすい。
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