カクテル

鮮やか&爽やか「カリフォルニア・レモネード」

「カリフォルニア・レモネード」はウイスキーベースでグレナデンシロップを使用するカクテルの一つ。 由来はレモンジュースと砂糖で作られる「レモネード」とアメリカの州「カリフォルニア」から。 この投稿をInstag...
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色の調整とオレンジピールがポイント「ニューヨーク」

「ニューヨーク」はウイスキーベースでグレナデンシロップを使用するカクテルの一つ。 名前の通り、アメリカのニューヨークに由来。 この投稿をInstagramで見る 乙川おった(@glass...
カクテル

ウイスキー+卵白でマイルドに「ボストン・サワー」

「ボストン・サワー」はウイスキーをベースに卵白も使用するカクテル。 「ウイスキー・サワー」とは材料が近いが、ウイスキーの量が多めでソーダを加え、卵白が必須である点で異なる。 名前が似ている「ボストン・クーラー」はラムベースのカ...
カクテル

ウイスキーに清涼感と辛みをプラス「ケーブルグラム」

「ケーブルグラム」はウイスキーをベースにレモンジュース・砂糖を加えてシェークし、ジンジャーエールで仕上げるカクテル。 海外では「ケーブルグラム・ハイボール」「ケーブルグラム・カクテル」とも呼ばれる。 砂糖を除いて製法をビルドに...
カクテル

実は炭酸入りではない「ウイスキー・サワー」

「ウイスキー・サワー」はウイスキーをベースにサワースタイルにしたカクテル。 サワーは”酸味”という意味で、カクテルにおいてはベースとなるお酒にレモンジュースなどの柑橘類と砂糖を加えたもの。 フィズとはソーダの有無で違いがある。...
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ウイスキーのフィズスタイルドリンク「インペリアル・フィズ」

「インペリアル・フィズ」はウイスキーをベースにフィズスタイルにしたカクテル。 フィズとは、ベースとなるお酒にレモンジュースや砂糖を加えてシェークしソーダで満たしたもの。 この投稿をInstagramで見る ...
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複雑な香りと苦味が触れ合う「アフィニティ」

「アフィニティ」はウイスキーをベースにベルモットとアンゴスチュラビターズを加えるカクテル。「ウィスパー」とは、分量やアンゴスチュラビターズの有無、ステアする点で異なる。 この投稿をInstagramで見る ...
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2種のベルモットで優雅な香り「ウィスパー」

「ウィスパー」はウイスキーをベースにドライベルモットとスイートベルモットを同量加えてシェークするショートカクテル。 この投稿をInstagramで見る 乙川おった(@glasses.otter...
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シュガー&ビターのバランスが良い「ロック・ローモンド」

「ロック・ローモンド」はウイスキーベースでロックスタイルのカクテル。由来はスコットランドにある湖の名前"ローモンド湖"から。 この投稿をInstagramで見る 乙川おった(@glasses....
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ギャング映画を見ながら一杯「ゴッドファーザー」

「ゴッドファーザー」は「シネマカクテル」と呼ばれる、同名映画が由来のカクテル。ウイスキーベースにアマレットを加えるシンプルなカクテル。ウイスキーをウォッカに変えると「ゴッドマザー」になる。 この投稿をInstagr...
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