「ゴッドファーザー」は「シネマカクテル」と呼ばれる、同名映画が由来のカクテル。
ウイスキーベースにアマレットを加えるシンプルなカクテル。
ウイスキーをウォッカに変えると「ゴッドマザー」になる。
概要
| ベース | ウイスキー |
| 技法 | ステア |
| カクテル言葉 | 偉大 |
レシピ
| 材料 | 分量１ | 分量2 |
| ウイスキー | 45ml | 35ml |
| アマレット | 15ml | 35ml |
氷入りグラスにウイスキーとアマレットを注いでステアする。
大振りのキューブアイスや丸氷を使うと、さらに雰囲気が出てGOOD。
より拘る場合は、作品の雰囲気に合わせてウイスキーはスコッチに
アマレットはディサローノにすると完璧。
感想
由来となっている映画から、渋さと重厚感をイメージしますが
味はアマレットのおかげで甘めです。
ただ、材料どちらもアルコール度数が高い上にロックスタイルなため
お酒が強くない人は、氷が溶けるのをゆっくり待ちながら
少しずつ飲むのがおすすめ。
アマレットはアーモンドの香りとしてよく紹介されますが、
杏仁豆腐の元にもなっている杏の核を入れて作られているので
日本人は杏仁豆腐の香りと味をイメージした方がしっくりきます。
（アーモンドの味と聞いて飲んだら杏仁豆腐でびっくりした経験あり）
大き目の氷を入れ、カラカラと回しながら飲んで
マフィアのドンな気分を味わいましょう。
使用した材料・道具
丸氷は専用の製氷器を使用。大きさと形のおかげで溶けにくく、味を調整しやすいです。
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